***

Assiette du Serpolet au printemps :
Salade, râpée, raclette, saucisson et jambon cru
(origine France)
***

Fromage blanc ou sec

***

Dessert

Salade fraîcheur
ou
Les rouleaux de printemps
***

Filet mignon de porc sauce poivre vert
ou
Truite meunière désarrêtée

Servi avec garniture de légumes
***

Fromage blanc ou sec
ou
Dessert

Salade rivière
ou
Assiette de charcuteries
ou
Terrine de volaille au foie gras de canard
***

Filet d'églefin
ou
Le navarin d'agneau mijoté de St Christo
ou
Pavé de rumsteck beurre Café de Paris

Servi avec garniture de légumes
***

Fromage blanc ou sec
***
Dessert

L'aumônière croustillante au bloc de foie gras de canard sur pomme-rhubarbe
ou
La salade rivière et saumon fumé
***

Filet d'églefin
ou
Les St Jacques et moules sauce crevette
***

Magret de canard sauce au cassis
ou
Pavé de rumsteck
Servi avec garniture de légumes
***

Fromage blanc ou sec

***
Dessert